奥利奥是全球销量第一的饼干,在 100 多个国家里销售, 也是美国人最喜爱的甜点之一。如果你无法停止吃奥利奥饼干 , 这可能不是你的错 。康涅狄格学院学生的一项最新研究发现,高脂肪,高糖食品象毒品一样令人上瘾。
康涅狄格学生通过让老鼠吃奥利奥饼干,发现这些老鼠对饼干非常上瘾,上瘾程度如同老鼠被注射卡洛因或吗啡。此外,研究人员发现当老鼠吃奥利奥饼干之后,在他们大脑中激活了比毒品更多的愉快神经元。
神经科教授约瑟夫 • 施罗德说:"我们的研究验证了高脂肪,高糖食品刺激大脑的方式和毒品刺激大脑的理论是一样的,这就是为什么有些人不能抵抗这类食品,尽管他们知道这类食品对他们身体有害"。
研究人员杰米说,我们都知道卡洛因和吗啡等毒品对身体危害很大,其实,高脂肪,高糖食品对身体的危害性更大,因为这类食品很便宜又很容易买到。
在后续研究中,一名学生表示有兴趣研究肥胖症的流行,他注意到低收入地区往往流行快餐食品,这种情况令人担忧。
希望之声国际广播电台小月编译报道
(责任编辑:王欣宁)
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