最近一个新的研究表明，人工甜饮料和含糖饮料一样对人体有害。随着人工甜味剂(代糖)的广泛使用，人们不禁要问：人工甜味剂对人体是否有害？
美国有线电视新闻网8月13日报道，据研究表明适度食用人工甜味剂对人体没有危害。
人工甜味剂是非营养性甜味剂，又称为人工甘味料，一般被定义为同样的甜度下，热量小于蔗糖的2%以下，使用后不产生热量的代谢。由于供应适度稳定，价格低且甜度高，因此广受食品加工业的喜爱。对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士，人工甜味剂几乎是不可或缺的。
目前市面上常见的人工甜味剂：Equal是由阿斯巴甜（aspartane），右旋糖（dextrose）和麦芽糖糊精（maltodextrin）制成的人造代糖。阿斯巴甜热量超低，甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。Equal是目前北美市面上销量第二的人工甜味剂。
还有一种叫Sweet'N Low是由糖精粉末（granulated Saccharin）,右旋糖（dextrose）和塔塔粉（cream of tartar）制成的人造代糖。甜度要比白砂糖来得高，1小包Sweet'N Low 等于 2 茶匙（10毫升）的白砂糖，但只含2卡路里。Sweet'N Low是目前北美市面上销量第三的人工甜味剂。
食品安全问题是广大消费者所关心的根本问题，人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性，也直接关系到消费者的身体健康。虽然人工甜味剂对人体没有危害，但食用时，应该适量。
希望之声国际广播电台吴想编译报道
（责任编辑：安然）
(网络图片）
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