希望之声: 哈佛研究： 巧克力可防止老年痴呆

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哈佛研究： 巧克力可防止老年痴呆 Oct 23rd 2013, 23:52 10月22日消息，发表在近期《神经病学》杂志上的哈佛医学院最新研究发现，每天喝两杯热可可（cocoa），有助于改善记忆力，同时有助于改善大脑的血液循环。每天吃一点巧克力对大脑健康发挥着关键作用，可防止老年痴呆。 凯瑞博士（Dr. Gary Small）是加利福尼亚大学洛杉矶长寿中心主任，美国顶尖精神病学专家，他解释黑巧克力，还有其他食品含有很强抗氧化剂黄酮，黄酮对大脑很有好处。随着大脑的老化，食物中的抗氧化剂可起到减缓大脑衰老的作用。 研究中，通过60位老年人，让他们每天喝两杯热可可为期一个月。其中30位老年人喝含抗氧化剂高的可可，而其他人喝了含抗氧化剂较低的可可。 这项研究结束时，研究团队测试了参与者的记忆力和思维能力，并用超声波测量他们大脑中的神经血管。结果显示，饮用高效力可可后大脑记忆力和思维能力都有所改善。 但凯利表示，巧克力需适量而有节制，这是关键，如果你每天喝太多的可可或吃太多巧克力，你身体将会获得大量的热量，这对大脑并不好。事实上只有黑巧克力才特别有效；牛奶巧克力，和白巧克力几乎没有抗氧化剂。所以如果你想提升抗氧化能力，还请去找黑巧克力。 凯利强调巧克力并不是唯一的抗氧化剂来源。很多蔬菜和水果，比如草莓、蓝莓、西兰花、菠菜和其他绿叶蔬菜都含有抗氧化剂。他说：多吃水果和蔬菜会让你的大脑更健康。同时，他建议避免吃太多对大脑健康不利的食品，这些食品包括牛奶和奶制品、加工的食品，含精制糖的食品、饼干和糕点等。这类食品不仅对大脑不好，对身体也没有好处。 希望之声国际广播电台小月编译报道 （责任编辑：安然）

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