希望之声: 美联邦政府首次颁布学校食物过敏准则

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美联邦政府首次颁布学校食物过敏准则 Oct 31st 2013, 01:40 本周三，美国联邦政府首次向学校提供如何应对食物过敏的准则。这部指导性准则建议学校限制坚果，贝类或其他可能引起过敏反应的食物，并配备处理过敏情况的药物，如EpiPens自动注射器。 美国疾病控制和预防中心的韦恩•贾尔斯博士指出，大约有15个州及许多学校或学区已经建立了类似的准则，联邦政府这次出台的准则是为应对食物过敏提供更为全面的，标准化了的措施。 食物过敏的问题近来越来越引起关注。据疾病预防控制中心最近的一项调查估计，在美国每二十个儿童中就有一人患食物过敏症。从20世纪90年代末到今天，食物过敏的情况增加了50%。专家们也无法确定食物过敏发病率上升的原因。 许多食物过敏的反应并不严重，有一些食物过敏症在儿童长大后会不治而愈。但有些食物过敏会症状就很严重，如花生过敏可导致过敏性休克甚至死亡。 花生，坚果，牛奶和贝类食品是最常见的可导致过敏的食物。专家称有170多种食物可能引起过敏反应。 准则中的建议包括： —确定哪些儿童有食物过敏症； —制订食物过敏应急计划； —培训教师及其他职工正确使用食物过敏药物，或配有医务人员负责食物过敏的处理措施； —避免在聚餐或郊游中出现可导致过敏的食物，指定专人携带食物过敏药物； —课堂教学活动也要参照同样的原则，比如在学习数数的课堂上就不能使用含有花生的M＆M巧克力豆。 这部准则是根据纽约州民主党众议员妮塔.罗威在2011年的一项法案而发布的。罗威在一份声明中说，这部准则将会更好地保障孩子在学校的健康安全。 希望之声国际广播电台李东航编译报道 （责任编辑：安然）（网络图片）

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